Poulet noix de cajou

Poulet noix de cajou pour 2 personnes

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Pour les ingrédients :

– 2 filets de poulet     – 1 poivron     – curcuma

– noix de cajou    – 1 demi oignon rouge     – sel et poivre

– 1 petite brique de lait de coco     – huile d’olive

Pour la préparation :

Coupez le poulet en lamelles et faite revenir 5 minutes dans l’huile d’olive, ajoutez le poivron et l’oignon rouge couper en lamelles, le sel, le poivre, le curcuma et les noix de cajou et faite revenir le tout à couvert 10 minutes, ajoutez le lait de coco, remuez bien et servez bien chaud !!!

Servez avec du riz en accompagnement

ValieWeb vous souhaites un très bon appétit !!!